пост с фоточками еды

[Анй]

Сфотила чаны (эксклюзивно для юзера HorrOwl). Чан (肠, «кишка») это такая пища южнокитайская из рисового теста.

Вот это уличный фаст-фуд:

Перец не обязательно класть, это я любитель поострее, вообще чаны неострые сами по себе. Этот чан «с мясом», хотя мяса там что-то типо шкварок, мало. Стоит четыре юаня, а без мяса, наверное, три.

А сама уличная фастфудница выглядит так (или иногда бывают тележки передвижные):

А это в столовке чаочжоуской классный чан с морепродуктами, стоит 25 юаней. Я там обычно беру с грибами за 8 ю, этот взяла для красоты. Моллюсков этих я не очень. А вот креветки классные.

Если вскрыть тесто палочками, то видно, что внутри там много всего хорошего: и листы зелёные, и проростки бобов, и яйцо, и даже фарш какой-то мясной. Ну, в Китае, если «какое-то мясо», то это 99% вероятности, что свинина.

@темы: Китай, еда, Фото

Comments

[Старый Доктор]

99% вероятности, что свинина.

 
А баранина ? Овец не держат ? В степи вполне уместны кошары.

[Анй]

баранина всегда подписана и не бывает анонимна. это дорогое мясо.

[~!Anastasia!~]

Помню эти чаны. Никогда не умела нормально их есть)))

99% вероятности, что свинина

- в Сиане много говядина где. И баранина. За это обожаю их кухню. Там большая община мусульман живет. Тысяч 30 точно будет, если не 50.

[мушка комарова]

Анй, они ужасно похожи на голубцы )))))) Без пояснений я бы ни за что не догадалась, что это тесто)

[Старый Доктор]

Мясо дорогое, зато кошерное.

[Анй]

~!Anastasia!~, и в Сиане могут сказать или написать: «что-то что-то с мясом», и это окажется говядина? мой опыт таков, что в Китае это не бывает, но, впрочем, я в Сиане так и не побывала. но даже в Синьцзяне этак не было. а в мусульманских едальнях вообще всегда подписано, что за мясо, безымянно-анонимного мяса просто нет (за это же их вегетарианцы любят, например, что в мусульманских не положат мясо без спроса).

мушка комарова, о, хм. ну, в реале немного другое впечатление.

[HorrOwl]

Спасибо!
Забавно, представлял себе их совершенно по другому

[Socratus]

Интересно! А на первом фото просто рисовое тесто без начинки в соевом соусе? То есть, они едят просто тесто и им норм?

[Анй]

Socratus, там зелень и кусочки мяса типо шкварок. ещё с яйцом может быть. но вообще да, это по большей части просто тесто. как блины, как хлеб, как лапша — это же тоже просто тесто (добавки опциональны).

HorrOwl,