прога Chinese Reader. это китайско-английский словарик, привязанный к IME.
скриншот
у них же на сайте подробнейше рассказано, как настроить ручной ввод иероглифов.
ручной ввод встроен в IME. я наверно был последний человек, кто про это не знал (хотя подсознательно догадывался).